비트는 수많은 건강상의 이점과 식품으로서 다재다능함으로 인해서 점점 인기를 얻고 있는 뿌리 채소입니다. 비트는 짙은 적자색을 띠고 달콤하고 흙내음이 나는 맛이 있어 다양한 방법으로 즐길 수 있다고 해요. 이번 글에서는 비트의 효능 12가지와 비트 부작용에 관하여 알아보시죠.
1. 비트 효능
1-1. 비트 효능 - 혈압 조절
비트는 혈관을 확장시켜 혈압을 감소하게 만드는 효과가 있어요. 이는 심혈관계 질환 예방과 관리에 효력을 미칩니다. 비트는 혈압을 감소시키는 효과가 있어 고혈압 예방에도 효력을 미칩니다. 또한, 혈액순환을 원활하게 지속시켜 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관계 질환을 미리 막는데도 도움을 줘요.
혈압 조절을 위해 비트를 섭취할 때에는 비트 주스, 쉐이크, 삶은 비트 등 여러가지 방법으로 섭취할 수 있어요. 또한, 비트뿐 아니라 당근, 레몬, 오렌지 등과 동반해 믹스하여 새로운 맛을 느끼며 섭취할 수도 있답니다.
1-2. 비트 효능 - 면역력 향상
비트는 면역력을 강화시키는 항산화 물질인 베타인을 포함하고 있어 면역력을 향상시키는 효과가 있답니다. 또한, 항산화 작용으로 인해서 세포 손상을 방지하고, 항염작용에 의하여 염증을 줄여 면역 기능을 증진시키는 효과도 있답니다.
면역력 향상을 위해 비트를 섭취할 때에는 비트 주스, 비트 샐러드, 비트 스무디 등 여러가지 방법으로 섭취할 수 있답니다. 또한, 비트를 여러가지 채소와 동반해 먹으면 면역력 증진에 더더욱 효과적이예요.
1-3. 비트 효능 - 빈혈 예방
비트의 붉은색을 띠게 하는 비트레인 성분은 비트 잎에 많이 함유된 철분 덕분입니다. 적혈구 생산 실력을 향상해 혈액 조절 기능을 강하게 만들고 조혈 역할을 활성화하여 빈혈 증상을 보완하는데 최선의 효과가 있다고 해요.
1-4. 비트 효능 - 혈압 조절
심장 질환의 원인인 고혈압은 질산염 성분에 의해 증상이 완화될 수 있습니다, 질산염은 우리 육체에서 산화질소로 변화를 하면서 혈압을 감소시켜주기 때문에 질산염이 들어가 있는 비트를 꾸준히 복용하면 혈압을 조절하는데 이로움이 되어요. 다만 영구적인 치료가 되는 것은 아니기 때문에 이 부분은 참고하여 섭취하시는 것이 좋고, 일시적으로 먹기보다 꾸준히 먹는 게 좋아요. 그리고 질산염은 세포에서 에너지를 생산시키는 미토콘드리아를 촉진시켜 운동 재능을 보완해 주는 역할도 한다고 해요.
1-5. 비트 효능 - 체중 감량
체중 감량를 위하는 것은 많은 식이섬유와 열량이 낮은 식품으로 포만감을 느끼게 해서 공복감을 줄이는 것이 가장 중요하며 여기에 더해 운동을 동반해 할 경우 체중 감량을 효과적으로 진행할 수 있다고 합니다. 따라서 식이섬유가 많은 비트를 운동 전에 갈아 마신다면 생산적인 효과를 관찰할 수 있다고 하며 체력 향상도 도모할 수 있다고 해요.
1-6. 비트 효능 - 해독 작용
우리 육체에 생기는 각가지 염증은 우리 육체에 축적되는 독에 의하여 유발될 수 있다고 해요. 각가지 영양소들이 많은 비트는 우리 육체에서 해독 역할을 하는 간 건강에 도움을 줄 수 있는데 비트를 단독으로 먹기 보다는 당근과 동반해 갈아서 섭취하는 것이 보다 도움을 줄 수 있다고 합니다. 아울러 이런 해독 작용은 지방간이나 피로 누적으로 생기는 질환에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
1-7. 비트 효능 - 심장병 예방
비트 효능 중 한가지는 심장병 예방에 도움이 된다는 것입니다. 비트에 들어가 있는 수많은 칼륨은 혈관 확장을 돕고 혈압을 감소시켜주며 혈관을 완화시켜주어 동맥 속의 혈전이 만들어지는 걸 예방해주어 심장마비 및 뇌졸중의 발생 위험을 감소하게 만들어주어요. 그리고 비트 속에 베타인과 엽산이라고 하는 우리 육체에 긍정적인 성분이 다양해서 비트를 드시게 되면 심장병과 동맥손상을 일으키는 호모시스테인이라고 하는 독성물질의 혈중농도를 낮추어주므로 심장병 심장병을 미리 막는데 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다.
1-8. 비트 효능 - 노화 속도 저하
비트는 노화방지에도 좋답니다. 그 까닭은 베타인 성분은 활성산소를 없애주어 항산화작용이 일어나고 이런 비트 효능이 노화방지에 이로움이 됩니다. 무엇보다 레드 비트는 섭취 시에 붉은 소변이 나오는 해당이가 있는데 이는 비트의 알칼로이드 성분이 체내에 쌓여 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출해 주기 때문이예요.
1-9. 비트 효능 - 염증 완화
비트에 함유된 베타 레인이라 하는 색소는 항염증의 효과를 가지고 있습니다, 이 성분은 쥐를 통한 실험에서 쥐의 신장 염증을 낮추는 것으로 나타났으며, 이런 작용으로 관절염이나 기관지염 등 염증에 의해 발생되는 여러가지 질환 관리 및 증상 개선에 비트 효능이 좋다고 합니다. 따라서 비트를 꾸준히 먹게 되면 만성 염증을 완화시키는데 도움을 줄 수 있는 것으로 보입니다.
1-10. 비트 효능 - 치매 예방
사람의 인지지능은 나이를 먹을수록 저하되어요. 왜냐하면 뇌 속에 혈류량이 떨어트리기 때문이라고 합니다. 비트에 포함한 질산염이 몸속에 들어오면 아연화 질소로 바뀌고, 바뀐 아연화 질소는 몸속의 혈관을 확장시켜 뇌로의 향하는 혈류 증가를 활성화해서 치매를 예방한다고 합니다.
1-11. 비트 효능 - 암의 예방 효과
비트에 많은 베타인 성분은 간 기능 상화 뿐 아니라 암세포의 생성과 성장, 전이를 막을 수 있다고 합니다. 이런 비트 효능은 실제 동물 실험 연구에서 결과가 밝혀진 바 있는데 비트 추출물을 동물에게 정기적으로 투여한 실험에서 실제 종양의 세포 분열을 막을 수 있다는 것이 입증되어 실제 비트를 정기적으로 섭취 시에는 암세포를 효과적으로 미리 막을 수 있다고 알려져 있다고 합니다.
1-12. 비트 효능 - 골다공증에 효과적
우리 몸은 칼슘을 흡수하기 위해 실리카라는 미네랄이 필요한데 이는 비트 뿌리에서 효과적으로 얻을 수 있다고 합니다. 매일 칼슘을 복용하면 치아와 뼈가 튼튼해지지만 전문가들은 부서지기 쉬운 뼈와 골다공증과 같은 건강 문제를 관리하기 위해 신선한 레드 비트 효능으로 뿌리 주스 한 잔을 권장해요
2. 비트 부작용
비트는 옥산성이 다량 함유되어 있어서 자칫 과한 섭취가 신장 결석의 까닭이 될 수 있다고 해요. 또한, 비트에는 아세트산, 메탄올, 포름알데하드 과 같은 나쁜 성분이 들어있을 수 있으며, 이들은 일부 분들에게 알레르기 반응이나 산호, 발진, 가려움증 과 같은 부역할을 유발할 수 있다고 합니다. 비트를 섭취한 후 대변이 빨강색이나 붉은색으로 변하는 경우가 발생할 수 있다고 합니다. 이는 비트의 색소인 베타시아닌이 대변에 섞여서 발생하는 현상이지요.
지금까지 비트 효능 12가지와 비트 부작용에 대하여 알아봤습니다. 비트를 복용하는데 도움이 되시기를 바랄게요.
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